Parlano di noi
PASTICCERIA INTERNAZIONALE di Gennaio 2021
Nuova Partnership
“E nata una nuova partnership all’inerno del mercato per le decorazioni di cioccolato: la compagnia Belga Smet e quella Italiana Raimondi si sono unite per una nuova collaborazione.
Pubblicità 2020
PUBBLICITA’ INTERNAZIONALE di Nov – Dic 2020
DOLCESALATO di Nov – Dic 2020
Editoriali 2019
PASTICCERIA INTERNAZIONALE di Aprile 2019
Cacao fresco
Con “Cacao frais” Cémoi garantisce la freschezza delle fave di cacao, selezionate nei paesi d’origine e tostate in linea prima del modellaggio
Pubblicità 2019
INGREDIENTI ALIMENTARI Mar – Apr 2019
PASTICCERIA INTERNAZIONALE di Nov – Dic 2019
DOLCE SALATO Nov – Dic 2019
Editoriali 2018
PASTICCERIA INTERNAZIONALE di Aprile 2018
Competenza in cioccolato
Dalla collaborazione tra Cémoi e professionisti del calibro di Franck Michel, nascono le nuove gamme Empreinte e Succession.
PASTICCERIA INTERNAZIONALE di Settembre 2018
L’ impronta del cacao fresco
Lo chef Franck Michel esalta il cioccolato Cémoi, elogiandone la qualità e l’attenzione verso una produzione sostenibile
Pubblicità 2018
DOLCESALATO di Gennaio 2018
La passione di un gusto unico e inconfondibile
INGREDIENTI ALIMENTARI di Gennaio-Febbraio 2018
Editoriali 2017
PASTICCERIA INTERNAZIONALE di Novembre-Dicembre 2017
L’impronta del savoir-faire francese
Cémoi annuncia le nuove gamme Empreinte e Succession, che saranno presentate ufficilamente al Sigep 2018
PASTICCERIA INTERNAZIONALE di Ottobre 2017
Belle e imperfette
Dobla presenta la collezione 2017/2018 Nature – Fruits & Spices, caratterizzata dalla qualità e dall’eleganza che, da sempre, contraddistinguono l’azienda.
PASTICCERIA INTERNAZIONALE di Settembre 2017
Specialisti del cacao, appassionati di cioccolato
“Conoscere l’origine del cacao, per fornire cioccolato di qualità superiore”, questo è il leitmotiv con cui Cémoi si impegna in ogni fase della produzione.
Pubblicità 2017
PASTICCERIA INTERNAZIONALE di Novembre-Dicembre 2017
La passione di un gusto unico e inconfondibile
INGREDIENTI ALIMENTARI di Settembre e Novembre 2017
Editoriali 2016
PASTICCERIA INTERNAZIONALE di Febbraio 2016
Rompete gli schemi! – Lecitina di Girasole
In questo numero abbiamo affrontato il nuovo concetto di “rompere le regole” con la nuova gamma Dobla, decorazioni innovative di cioccolato e abbiamo parlato di un argomento relativo agli allergeni, ovvero quello della lecitina di girasole nel cioccolato nei confronti della lecitina di soia.
PASTICCERIA INTERNAZIONALE di Aprile 2016
Un nuovo marchio, una tradizione consolidata
L’articolo racconta la trasformazione e il lancio del nuovo brand per il Foodservice, Cèmoi.
INGREDIENTI ALIMENTARI di Aprile 2016
Specialisti del cacao Appassionati di cioccolato
Raccontiamo la storia di Cèmoi insieme all’attenzione verso la sua filiera di produzione: Qualità e Sostenibilità.
PASTICCERIA INTERNAZIONALE di Ottobre 2016
Latte e Note Caramellate
Una ricetta naturale, senza coloranti né aromi artificiali
INGREDIENTI ALIMENTARI di Giugno 2016
Transparence Cacao
Chec cos’è e come funziona il Transparence Cacao Program?
Pubblicità 2016
INGREDIENTI ALIMENTARI di Febbraio 2016
Dalle fave di cacao al cioccolato, per l’industria
PASTICCERIA INTERNAZIONALE di Gennaio 2016
Il nuovo marchio Gourmet
PASTICCERIA INTERNAZIONALE di Marzo 2016
Dalle fave di cacao al cioccolato, linea Foodservice
